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我们的教学方式:师傅从旁指导,人手一份材料,学员亲手制作烘焙,较后老师点评总结!
我们的优势:在较短的时间内教会技术,针对性教学,我们的教师行业经验丰富。我自己的店面,教室教学与店面实践想结合,西点学习到开西点店。
饼干类:10余款酥饼、曲奇的制作和练习:蓝莓小点、核桃酥、花生巧克力、瓜仁饼、鸡仔饼、马来椰子饼、黄油曲奇、蛋挞、老婆饼、绿豆饼、泡芙、香辣锅巴、 香焦糕、香芋酥
生日蛋糕:流行生日蛋糕(水果蛋糕、巧克力蛋糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕等)和欧式蛋糕的制作、讲解和训练
巧克力配件装饰巧克力知识讲解、各种巧克力配件制作、装饰技巧应用
水果配件装饰蛋糕装饰常用水果、水果的切法、水果的摆放方法
面包类:30款常用面包的讲解、制作和练习:广式菠萝包、黄金菠萝包、蜜汁包、白雪包、双包肉松、红豆卷、辫子包、黄金条、墨西哥餐包、奶油面包、水果酥粒、乡村奶酪、肉松卷、紫菜卷、黄金肉松、猪猪包、百里香、蛋糕面包、炸红豆、炸香芋、甜甜圈、蜂蜜小面包、法式面包、香麻法包、辫子吐司、咸吐司、菠萝吐司、提子方包、香芋方包、三明治、牛油排包、培根排包、牛油香包
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